Zenzero

Lo Zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea delle Zinziberaceae (la medesima famiglia del Cardamomo).
Originaria dell’Estremo Oriente, è largamente coltivata in tutta la fascia tropicale e sub-tropicale.
Presenta un rizoma carnoso e densamente ramificato, foglie lanceolate, fiori giallo-verdastri con macchie color porpora.
Il rizoma, ovvero la radice, contiene gli elementi caratterizzanti della pianta e viene utilizzato per agevolare la funzione digestiva e regolare la motilità gastrointestinale e l'eliminazione dei gas. È utile anche come antinausea.