Tirosina

La Tirosina è un aminoacido polare, la sua molecola è chirale. Negli esseri umani non è essenziale, perché l’organismo umano è in grado di sintetizzarla. È biologicamente importante, in quanto precursore di vari ormoni, quali la tiroxina e le catecolamine (dopamina, noradrenalina e adrenalina) e della melanina. La Tirosina deve il suo nome al vocabolo greco “tyros”, formaggio, poiché fu scoperta dal chimico tedesco von Liebig all’interno della caseina. É uno dei 20 aminoacidi ordinari che costituiscono le proteine del nostro organismo. In fitoterapia viene utilizzata come rimedio contro l'ansia e gli stati depressivi.