Prugna

La Prugna o susina, è il frutto del susino europeo, o prugno europeo (Prunus domestica L.), una pianta della famiglia delle Rosaceae.
L’albero ha la tipica forma ad ombrello, talvolta nodoso, presenta fiori bianchi che sorgono già all’inizio della primavera.
I frutti, di forma ovale o sferica, hanno dimensioni differenti a seconda della specie e sono generalmente di sapore dolce.
La Prugna ed il succo da essa derivato favoriscono la regolarità del transito intestinale.