Omega 6

Gli acidi grassi Omega 6 sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi di origine vegetale. Sono acidi grassi essenziali, perché, l’organismo non è in grado di sintetizzarli, quindi devono obbligatoriamente essere introdotti con la dieta.
Gli Omega 6 sono contenuti principalmente in alcuni alimenti: oli di semi (lino, sesamo, soia, girasole, germe di grano), frutta secca (noci, arachidi, pistacchi mandorle), legumi (soprattutto ceci).
La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.