Momordica

La Momordica (Momordica charantia) è una pianta rampicante tropicale e subtropicale della famiglia Cucurbitaceae, particolarmente diffusa in Asia ed Africa per i frutti e le foglie, che sono commestibili.
È una pianta erbacea annuale, il cui fusto può raggiungere i 5 metri d’altezza. È molto usata anche nella medicina ayurvedica.
Viene chiamata in molti modi differenti, in italiano è nota come zucca amara. Proprio perché il frutto a completa maturazione è molto amaro, per ovviare a questo problema solitamente si raccoglie prima che sia completamente maturo.
L'azione principale della Momordica è relativa al metabolismo dei carboidrati. Può essere utile anche per la funzionalità delle prime vie respiratorie, il controllo della pressione arteriosa, la funzione digestiva e la regolarità del transito intestinale.