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Girasole
Il Girasole comune (Heliantus annuus L.) è una pianta annuale con una grande infiorescenza. Appartiene alla famiglia delle Ateraceae. Il nome latino deriva da “helios”, sole, e “anthos”, fiore, in riferimento alla tendenza di questa pianta a girare il fiore verso il sole (eliotropismo). Anche il nome comune italiano si riferisce a questa rotazione. Dai semi si ricava un olio che viene utilizzato da tempo in cucina. L'Olio di semi di Girasole è utile in cosmetica in quanto rappresenta una soluzione di tocoferoli naturali con azione antiossidante.
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