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Garofano (olio essenziale di Chiodi di Garofano)
L'olio essenziale di chiodi di garofano è ricavato dalla pianta tropicale Eugenia Caryophillata, appartenente alla famiglia delle Mirtacee. È un albero sempreverde che può raggiungere anche i 12 metri di altezza, originario dalle isole dell’arcipelago indonesiano. È coltivato anche in altre zone tropicali, come Brasile, Antille, isole dell’oceano Indiano. In erboristeria e in cucina vengono utilizzati i boccioli essiccati, chiamati “chiodi di garofano” per la forma che assumono dopo l’essiccatura.
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