Echinacea
Con il termine Echinacea si identifica un genere di piante erbacee perenni della famiglia delle Asteraceae, originarie del Nord America. Il suo nome deriva dal greco “echinos”, riccio, forse per la struttura dei semi che presentano 4 denti appuntiti sulla loro sommità, o per le foglie pungenti intorno al fiore. Nel XVIII secolo alcune tribù indiane del Nord America la utilizzavano come rimedio interno e locale contro le ferite ed i morsi di serpente e come cura per combattere la tosse ed i raffreddori. Attualmente l’utilizzo delle specie Echinacea Purpurea ed Angustifolia è molto diffuso in America ed in alcuni Paesi europei, soprattutto Germania e Regno Unito. L’ampia letteratura scientifica ne evidenzia le proprietà nel sostenere le difese immunitarie.
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