Colina

La Colina (nome derivato dal greco “kolè”, bile) è una sostanza organica classificata come nutriente essenziale. Viene denominata anche Vitamina J e talvolta è accostata alle vitamine del gruppo B.
Le principali fonti alimentari di Colina sono il tuorlo d’uovo ed i semi di soia. Si trova anche nello zenzero e nel riso integrale.
La Colina contribuisce al normale metabolismo dei lipidi e al mantenimento della normale funzione epatica.