Cardo

Il Cardo Mariano (Silybum marianum) è una pianta erbacea biennale della famiglia delle Asteraceae, presente in tutto il bacino del Mediterraneo. Il nome Mariano (da “Maria”) deriva probabilmente da una leggenda: le macchie bianche che si trovano sulle foglie sarebbero dovute alle gocce di latte cadute dal seno della Madonna mentre allattava il piccolo Gesù. Compare negli erbari fin dal Medioevo per varie proprietà curative.
È una pianta officinale utile nella cura dei disturbi epatici, grazie ad un componente attivo, la silimarina, che stimola il rinnovamento dei tessuti del fegato.
Interviene nelle funzioni digestiva, epatica e depurativa dell'organismo. Presenta azione antiossidante. Favorisce il metabolismo dei carboidrati.