Thym

Le thym (Tymus L.) est un genre de plantes appartenant à la famille des Lamiacées. Il s’agit d’une plante à port arbustif, dont la hauteur peut atteindre jusqu’à 50 centimètres, avec une tige formant des arbustes très compacts. Ses feuilles sont petites et allongées, ses fleurs sont de couleur blanc-rose. Sa pollinisation a lieu grâce aux insectes, en particulier les abeilles. C’est une plante aromatique. Son nom scientifique vient du grec « force, courage », car le thym éveillerait ces qualités chez toutes les personnes reniflant son parfum balsamique. L’extrait de thym est utilisé en phytothérapie car il favorise la fluidité des sécrétions bronchiques et contribue au bien-être du nez et de la gorge. Il possède également des propriétés antioxydantes.