Gymnéma

Le gymnéma (Gymnema sylvestre) est une plante rampante ligneuse de grandes dimensions, qui appartient à la famille des Asclépiadacées. Il présente des feuilles ovales ou elliptiques, et ses fleurs sont de couleur jaune et en forme de cloche. Répandue dans les zones tropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie, caractérisées par leur humidité importante, il est connu et utilisé depuis longtemps en médecine chinoise et ayurvédique pour ses propriétés hypoglycémiantes. Son nom indien, gur mar, signifie littéralement « mange sucre ». Le gymnéma favorise le métabolisme des glucides et des lipides. Il permet aussi de contrôler la sensation de faim.