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Oméga 3
Les oméga-3, en particulier l’EPA et le DHA, sont très importants pour notre organisme. En effet, ils interviennent dans de nombreux processus métaboliques et notre corps peut en tirer d’importants bénéfices s’il en consomme une quantité adaptée. L'huile de poisson est la principale source naturelle d'EPA et de DHA. La consommation quotidienne de 2 g d’EPA et de DHA contribue au maintien de niveaux normaux de triglycérides dans le sang. La consommation quotidienne de 250 mg d'EPA et de DHA contribue au fonctionnement normal du cœur. La consommation quotidienne de 250 mg de DHA contribue au maintien de fonctions cérébrales normales, ainsi qu'au maintien d'une bonne vue. Les Oméga-3 peuvent être d’origine végétale, comme dans le cas de l’huile de lin.