Mélisse

La mélisse (Melissa officinalis) est une plante herbacée spontanée, pérenne et rustique. Elle peut atteindre un mètre de hauteur et présente de petites fleurs blanches. Elle pousse spontanément en Europe méridionale et en Asie occidentale, et on la trouve en Italie le long des haies, en zone ombragée. Aujourd'hui, elle est cultivée dans le monde entier et est très appréciée comme herbe aromatique. Toute la plante émane en effet une odeur agréable, proche de celle du citron. Son nom dérive d'un mot grec signifiant « miel », qui se réfère à ses fleurs très appréciées des abeilles. La mélisse facilite la digestion. Elle régule également la motilité gastro-intestinale et favorise l’élimination des gaz, en plus de favoriser la détente et le bien-être mental. Elle permet également de réguler l’humeur.