Vitamina K

La Vitamina K es una vitamina liposoluble. Se encuentra tanto en alimentos vegetales como en alimentos animales y es sintetizada por las bacterias intestinales. Entre los vegetales, los más ricos en vitamina K son los de hoja verde (brócoli, repollo, nabiza, espinacas, berzas, etc.). El término Vitamina K deriva del nombre “Koagulation Vitamin”, que se remonta a cuando fue identificado el compuesto. La Vitamina K contribuye a la coagulación normal de la sangre y al mantenimiento normal de los huesos.