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Vitamina B2 o Riboflavina
La Vitamina B2, o Riboflavina, fue aislada por primera vez en 1927 e inicialmente fue llamada vitamina G. Más tarde se descubrió que también la leche presenta altas concentraciones de esta sustancia y, por ese motivo, al principio fue denominada lactoflavina. La Vitamina B2 contribuye al metabolismo energético normal, a un funcionamiento normal del sistema nervioso, a un mantenimiento normal de glóbulos rojos, al mantenimiento de una piel normal, al mantenimiento de unas capacidades visuales normales, al normal metabolismo del hierro, a la protección de las células contra el estrés oxidativo y a la reducción del cansancio y la fatiga.