Saúco

El Saúco (Sambucus nigra L.) es una planta leñosa de hoja caduca. Es una especie muy común en Italia, sobre todo a lo largo de las vías ferroviarias, en los parques, en los bosques húmedos y en las riberas de los cursos de agua. Tradicionalmente adscrito a la familia de las Caprifoliaceae. Es un arbusto con una altura entre 4 y 6 metros, presenta hojas lanceoladas con el borde aserrado, las flores son blanco leche y sus frutos son bayas brillantes y negruzcas. El extracto de las flores de Saúco fluidifica las secreciones bronquiales, mejora el funcionamiento de las vías respiratorias superiores y favorece las defensas naturales del organismo.