Rábano

El Rábano negro (Raphanus sativus niger) es una planta comestible perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Su nombre deriva probablemente de la raíz griega “raphys”, rábano, que a su vez proviene del persa antiguo “rafe”, rápida aparición, aludiendo a la rápida germinación de las semillas de estas plantas. El nombre “sativus” significa en cambio “lo que se siembra”, es decir una planta sembrada y cultivada por el hombre. Se utiliza en fitoterapia porque favorece la función digestiva, el drenaje de los líquidos corporales y el funcionamiento de las vías urinarias.