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Quitosano
El Quitosano es un polisacárido derivado de la deacetilación de la quitina, un polímero contenido en los caparazones y exoesqueletos de los crustáceos (cangrejos, gambas, etc.), necesario para dotarlos de dureza y resistencia. El quitosano tiene la capacidad de atraer las grasas y sustancias oleosas, favoreciendo su eliminación. Contribuye a mantener unos niveles normales de colesterol en la sangre.
