Policosanoles

Los Policosanoles son una mezcla de alcoholes alifáticos lineales de cadena larga (tetracosanol, hexacosanol, octacosanol, etc.). Se aíslan a partir de las sustancias cerosas de algunos vegetales: son particularmente ricos en policosanoles el arroz, la caña de azúcar, las patatas, el arroz rojo y el té verde.

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