Naranja Amarga

El Naranjo Amargo (Citrus aurantium L.) es una planta de la familia de las Rutaceae. Se diferencia del Citrus sinensis por las espinas más largas en la unión de las hojas, por el color más oscuro de las hojas, por el característico peciolo alado, por un perfume más intenso de las hojas y de las flores, por la cáscara más colorida y rugosa del fruto, pero sobre todo por el particular gusto amargo de la pulpa. El fruto es más pequeño que el de la naranja dulce, pero en ámbito alimentario es poco utilizado debido a su sabor fuerte y acre. Se utiliza en productos para la reducción del peso corporal, porque estimula los receptores beta-adrenérgicos del tejido adiposo pardo, provocando un aumento del metabolismo de este tejido, lipólisis y combustión de las grasas, favoreciendo así la reducción de los depósitos adiposos. Además, es conocido y utilizado en fitoterapia por favorecer la función digestiva y la eliminación de los gases intestinales, así como por sus propiedades calmantes, tonificantes y antisépticas.