Ácido Alfa-Lipoico

El Ácido Alfa-Lipoico (AAL) está presente en la naturaleza sobre todo en las carnes rojas y en la casquería, pero también en algunas verduras, como la patata, el brócoli y la espinaca. El Ácido Alfa-Lipoico es un cofactor de vital importancia para las células del organismo humano.

Las propiedades antioxidantes se deben a la presencia de un puente sulfuroso (dos átomos de azufre) en su molécula.

Actúa como cofactor para numerosas enzimas que participan en el proceso de conversión de la glucosa, de los ácidos grasos y de otras fuentes energéticas en adenosín trifosfato (ATP). Se ha estudiado su papel en nuestro organismo en relación con la actividad insulínica, las propiedades antioxidantes, la síntesis del glucógeno y otras importantes funciones.